Pacificaffe - Indonesia Gayo Blue Mountain (1000g)

Gayo-felföld - A Gayo-hegy Szumátra északnyugati részén, Aceh tartományban, az 1300-1600 méteres magasságban fekvő hegyeken található, amely egyben Indonézia legfőbb kávétermelési régiója is. A Gayo-hegy számos vulkán és egy vulkanikus tó kombinációja, az egyik leghíresebb kávétermelő területtel az édesvízi Lawar-tóban található. A vulkanikus agyagból származó friss talaj, amely a barnásszürke eredeti anyaga, meglehetősen sok szerves anyaggal keveredett. Ezenkívül a helyi éghajlat trópusi, egész évben bőséges csapadék esik. Mindezek a természet adománya a kávétermesztésben, amely biztosítja a legmegfelelőbb földrajzi és éghajlati feltételeket.

A Gayo Mountain kávé egyedülálló ízű és kiváló minőségű. A kávébab erős, egyedi gyógynövények ízével, enyhe mézízzel, megfelelő és kiegyensúlyozott savassággal rendelkezik. A Gayo Mountain Coffee összhangban áll a Blue Mountain kávéval, mint a világ két leghíresebb kávéjával!

A nevezett Gayo kávé a helyi Gayo törzsből származik. Mindannyian a hegyek körzetében élnek Aceh tartomány közepén, az édesvízi Tawar-tó közelében, és az emberek a hegyet „Gayo” névről nevezik el. A holland gyarmati korszakban a kávéültetvényeket egy nagy kastély uralta, de most a helyi többség helyi iszlám törzs. Megőrzik a primitív életet a patriarchális uralkodó törzs számára; továbbra is a hagyományos gazdálkodási módszereket követik. A kávétermelés ezen kistermelők mintegy 90 százalékától származik. A hegyvidéki területek korlátozott ültetése és a kicsi, kellemes körülmények miatt a kávét főleg trágyával és a tanyasi trágyával ültetik, minimális műtrágya felhasználással. Így az Aceh-i kávétermelések többnyire biokávé.