A Pacificaffe Kft. a weboldalán cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa.
mennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen.
Bezár
Akció!

Pacificaffe - Ethiopian Yirgacheffe Aricha (1000g)

Új

100% Arabica Single Origin'

"SPECIALTY GRADE"

Részletek

Ennek a terméknek a megvásárlásával 75 hűségpont. A kosárad összesen 75 pontot tartalmaz, amit kuponra válthatsz be - 75 Ft‎.


7 500 Ft‎

-50%

15 000 Ft‎

Adatlap

Tömeg1000 g

Részletes információ

Leírás

Földünk legfinomabb kávéi közt tartják számon. Több évszázados hagyomány ízlelhető meg ebből a legendás kávéból.

Dél-Etiópia, Yirgachefe kerület, Gedeo zónában található 800 családi gazdaságok egyikéből, Aricha régióból származik. Kis gazdaságok októberi szüretkor az érett cseresznyéket a falu feldolgozójába szállítják. Itt azokat gondosan válogatják és fából készült tálcákon un. ágyakban helyezik el. Célja, hogy biztosítsák a megfelelő légáramlást és hőmérséklet-szabályozást az optimális szárítási folyamat érdekében, mely időjárástól függően 18-20 napig tart. Mivel a kávét gyümölcshússal együtt szárítják ezért a károsodás megelőzése érdekében a cseresznyéket rendszeresen forgatják. Miután a nedvesség tartalmuk 11,5 és 12 százalék alá csökken, egy helyi raktárban tárolják , majd Addisz-Abebába szállítják, ahol hántolják és exportálják.

Cup profile

max. 5 csillag 

Test: ****

Savasság: ****

Aroma: ****

Cupping

Gyümölcsös, jól kiegyensúlyozott édes és lágy profil. 

Ananász, sárgadinnya, eper

Score

87

Processing

Natural

Vélemények

Még nincsen vásárlói vélemény.

Írd meg véleményed

Pacificaffe - Ethiopian Yirgacheffe Aricha (1000g)

Pacificaffe - Ethiopian Yirgacheffe Aricha (1000g)

100% Arabica Single Origin'

"SPECIALTY GRADE"

Írd meg véleményed

12 termék van még ebben a kategóriában: