A Pacificaffe Kft. a weboldalán cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa.
mennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen.
Bezár

Pacificaffe - El Salvador Pacamara (1000g)

Új

100% Arabica Single Origin'

"RARITY"

Részletek

Ennek a terméknek a megvásárlásával 56 hűségpont. A kosárad összesen 56 pontot tartalmaz, amit kuponra válthatsz be - 56 Ft‎.


5 600 Ft‎

-60%

14 000 Ft‎

Adatlap

Tömeg1000 g

Részletes információ

Leírás

Pacamara egy hibrid Arabica fajta, amelyet az 1950-es évek végén a Salvadori  Kávé Kutató Intézet (ISIC) fejlesztett ki a nagyméretű Maragogype és a Pacas fajtákból.  Pacamara azóta átterjedt más közép-amerikai és afrikai termőhelyekre is.

Ami a Finca Los Planes-t farmot illeti, Sergio Ticas Reyes örökölte  nagyapjától, Jos Onofre Ticas-tól. Eredetileg csak tipikus fajtákat ültettek, de 1996-ban a gazdaságot Bourbon és Pacamara fajtákkal újították meg. A feldolgozás nedves eljárással történik, melyhez a friss vizet természetes forrásból nyerik, valamint napon szárítják a gazdaság területén. A közepes méretű 170 hektárnyi farm 1800 m magasságban helyezkedik el. Ebből 70 hektárnyit, mintegy egynegyedét ültetik be kávéval, az egyensúlyt az állatállomány és az erdőgazdálkodás valamint gyümölcs termesztés teszi ki.
A gazdálkodás nagyon hagyományos, árnyékolással, gyomirtással és trágyázással történik. Az ültetés sűrűsége átlagosan mintegy 3500 cserje hektáronként. 
A betakarítás során 60 valamint 7 embert tartósan foglakoztat gazdaságukban.
.
Eredet: El Salvador
Régió: Chalatenango 
Farm: Los Planes
Termelt fajta: Arabica 
Magasság: 1800 méter
Fajta: Pacamara 
Szüret: Júliustól-februárig
Feldolgozás: Nedves

Cup profile

max. 5 csillag 

Test: ***

Savasság: ***

Aroma: ****

Cupping

Tiszta, élénk savtartalom, sötét gyümölcsök

Nagyon összetett és kiegyensúlyozott. Krémes kortyérzet. Pikáns.

Vélemények

Még nincsen vásárlói vélemény.

Írd meg véleményed

Pacificaffe - El Salvador Pacamara (1000g)

Pacificaffe - El Salvador Pacamara (1000g)

100% Arabica Single Origin'

"RARITY"

Írd meg véleményed

11 termék van még ebben a kategóriában: