100% Arabica Single Origin' 'SPECIALTY GRADE'
pörkölt szemeskávé
12.000.- Ft/kg
Pacificaffe - Peru Cepro Yanesha (250g)
3 000 Ft
(bruttó)
100% Arabica Single Origin' 'SPECIALTY GRADE'
pörkölt szemeskávé
12.000.- Ft/kg
Leírás
Cepro Yanesha Peru központi hegyvonulatából származik. A Yanesha egy etnikai csoport a hegyekben. Védett, árnyékos otthonaikban élnek, szokatlan kapcsolatot ápolva földdel. Elkötelezettségük, megalkotni egy finom, aromás kávét csipetnyi karamellel. Az ültetvény 1550-1850 m tengerszint feletti magasságban terül el, amely kiválóan alkalmas biokávé termesztésre. Eredményül egy kiváló minőségű biokávé kapnak, melyben a trágyázást mellőzik. A cserje tápanyagdúsításához csak kizárólag szerves pépet, a kávéfeldolgozás során keletkező hulladékterméket használják fel.
Reméljük sikerül felfedezni a diót és a csipetnyi karamellt a csészében.
Eredet: Peru
Régió:
Farm:
Termelt fajta: Arabika
Magasság: 1550-1850m
Magasság: 1550-1850m
Fajta:
Szüret:
Feldolgozás: Mosott
Cup profile
max. 5 csillag
Test: **
Savasság: **
Aroma: ****
Cupping
This coffee has a medium body, very low acidity and a sweet, nutty flavor and stands out due to its caramel note and a gentle acidity
közepes test, nagyon alacsony savtartalom, édes dió, karamell
SCORE
PROCESSING
Mosott
Kapcsolódó termékek
