Pacificaffe - Blasius 250g

Leírás

100% Arabika blendünk, amely emléket állít a 300-dik évfordulóra 2014-ben.

In memoriam CAVESIEDER BLASIUS A.D.1714

A XVIII. században a törökök szerepét a keleti árukkal foglalkozó görög és balkáni kereskedők vették át. Az első pesti kávéfőző, a rác Cavesieder Blasius volt. Eredetileg vándorkávés lehetett, aki nyakába akasztott tálcáról árulta az italát, míg 1714-ben utcai kávéárusból kávéház-tulajdonossá avanzsált.

Kávéfőző Balázsként magyarosítható pesti ember az első ismert kávés, aki megszelídíti az ellenség italát, s talán maga sem tudta, hogy milyen lavinát indít útjára. A budapesti társasági élet központjai lettek a kávéházak, melyek száma az 1900-as évek elején már megközelítette az ötszázat, mellyel kiérdemli a kávéházak városa címet.

Cupping

Csokoládé, dió, dohány

Great Taste 2025

1-Star

This has a light to medium body with a delicate floral note that sits alongside notes of roasted hazelnuts, chocolate and rum. Given the description, we expected something full of complexity and rich syrupy notes, however we received a pleasant, well-balanced blend.

This has a relatively mild bean aroma, with some richness and definite promise. The coffee bouquet is equally inviting, then on the palate you get the well-roasted nuts and then a more bitter chocolate note that lingers into the finish and brings the coffee through in the aftertaste. The acidity is high, and consequently we wanted more of the sweeter elements to achieve the balance. This does happen with the milk, but in a small way. We wanted more fullness and interest to this, given the beans, in which case it might score higher.

Great Taste 2022

1-Star

Good consistent bean and a gentle roast. Lacking aroma, Single flavour of slightly ashy tobacco. There are some nutty notes here but they are masked by the ash. Takes milk well, which is rounding off the tobacco notes to create something pleasant.