A Cascara szárított kávégyümölcs
Gyűjtó ár: 20.000.- Ft/kg
A Cascara szárított kávégyümölcs
Gyűjtó ár: 20.000.- Ft/kg
Végre megérkezett a Bányai farm saját kávégyümölcseiből készült Cascara. A gondosan tisztított gyümölcsöket a hántolás után napon szárítottuk és válogatva csomagoltuk. A cascara a kávéhoz és a teához hasonlóan tartalmaz koffeint, de ezek mellett igen gazdag természetes cukrokban, savakban, növényi olajokban. Rendkívül erős az antioxidáns hatása. Egy igazi Bányai "superfood" ami finom is! Tipp: 5g cascara/100g víz arányban fel forrót tisztított önt és hagyd ázni 8-10 percet. Ízlés szerint facsarhatsz az italba pár csepp friss citrom, vagy narancs levet.
Régió: Costa Rica
Farm: Costa Rica Finca Bányai
Fajta: Single Estate Arabica
Magasság: 1300-1500 méter tengerszint felett
Szüret: Január - Március
Feldolgozás: Nap szárított, Természetes
max. 5 csillag
Test: ****
Savasság: ***
Aroma: ***
Öntsünk 200g forró vizet (94°C) 8-12 gramm Cáscara-ra, és hagyjuk ázni 5-7 percig.
méz, gyümölcsök, dohány
