• Kiárusítás!
  • -3 000 Ft
Pacificaffe - Ethiopian Yirgacheffe Aricha (1000g)

Pacificaffe - Ethiopian Yirgacheffe Aricha (1000g)

12 000 Ft
9 000 Ft 3 000 Ft megtakarítás

Ennek a terméknek a megvásárlásával gyűjthető 90 hűségpont hűségpont. A kosarad összesen 90 hűségpont pontot tartalmaz most, amit később kuponra válthatsz be: 90 Ft.

100% Arabica Single Origin' pörkölt szemeskávé

2017-ben díjnyertes kávénk.

2018-ben díjnyertes kávénk.

Mennyiség

Nálunk bankkártyával is fizethetsz. Gyors és biztonságos!

Kiszerelés
1000 g

Leírás

Földünk legfinomabb kávéi közt tartják számon. Több évszázados hagyomány ízlelhető meg ebből a legendás kávéból.

Dél-Etiópia, Yirgachefe kerület, Gedeo zónában található 800 családi gazdaságok egyikéből, Aricha régióból származik. Kis gazdaságok októberi szüretkor az érett cseresznyéket a falu feldolgozójába szállítják. Itt azokat gondosan válogatják és fából készült tálcákon un. ágyakban helyezik el. Célja, hogy biztosítsák a megfelelő légáramlást és hőmérséklet-szabályozást az optimális szárítási folyamat érdekében, mely időjárástól függően 18-20 napig tart. Mivel a kávét gyümölcshússal együtt szárítják ezért a károsodás megelőzése érdekében a cseresznyéket rendszeresen forgatják. Miután a nedvesség tartalmuk 11,5 és 12 százalék alá csökken, egy helyi raktárban tárolják , majd Addisz-Abebába szállítják, ahol hántolják és exportálják.

Cup profile

max. 5 csillag 

Test: ****

Savasság: ****

Aroma: ****

Cupping

Gyümölcsös, jól kiegyensúlyozott édes és lágy profil. 

Ananász, sárgadinnya, eper

Score

87

Processing

Natural

Kapcsolódó termékek