Colombia Tolima 1000g

Leírás

Kolumbia történelmét számos erőszakos és kudarcos időszak sújtotta. Az elmúlt 20 évben azonban Kolumbia Latin-Amerika gazdasági nagyhatalmává vált. A kiváló kávék után kutatva Kolumbia egyszerűen nem hagyható ki. Minőségi hírneve a kemény munkának és a kiváló terepnek köszönhető.

Kolumbia természeti szépsége rendkívüli sokszínűségéből fakad: két óceán, hófödte hegyek és gleccserek, végtelen sivatagok, valamint az Amazonas-medence található ebben az egyedülálló dél-amerikai gyöngyszemben. Az ország nyugati részét három Andok-hegység, a Kordillerák uralják.

Az Egyenlítőhöz való közelségük miatt számos mikroklíma alakul ki ezeken a hegyvonulatokon belül. Ehhez adjuk hozzá a 800 és 2200 méter közötti magasságtartományt, és elkezdjük megérteni, miért olyan változatosak a kolumbiai kávék.

Tolima otthona magasan Kolumbia északi hegyeiben található, rendkívül tápanyagban gazdag, agrokémiai anyagoktól mentes talajban részesül. A napsütés a nap szakában tökéletes, kiegyensúlyozott és erős.

Cup profile

max. 5 csillag 

Test: ****

Savasság: ****

Aroma: ****

Cupping

Karamel, Csokoládé, Alma

SCORE

84,25