• Új

Pacificaffe - Indonesia Sumatra Kerinci 1000g

16 000 Ft

100 % Arabica Single Origin'

"Rarity"

Mennyiség

Nálunk bankkártyával is fizethetsz. Gyors és biztonságos!

Kiszerelés
1000 g

Leírás

Az első kávétermesztési kísérlet az indonéz szigetvilágon 1696-ra vezethető vissza, amikor Jakarta (akkor Batavia) kormányzója kávépalántákat ajándékozott az indiai Malabar holland kormányzójától. Annak ellenére, hogy sikertelen kísérlet volt (a palánták elvesztek egy árvízben), ez az ajándék volt a kezdete a kávégyártás hosszú történetének Indonéziában, amely ma már több mint 300 éves.

A Koerintji Barokah Bersama Cooperative egy 320 farmerből álló közösség, akik egy fennsíkon élnek és művelik a földet, amely a Kerinci-hegy, a Csendes-óceáni Tűzgyűrű egyik aktív vulkánja tövében található. A hegyet körülvevő gazdag vulkáni talajt a Kerinci-hegy történelmi kitörései gazdagították, táplálva a termést, és buja, élénk tájat teremtve. Az itt termesztett kávé ízprofilját friss bogyók és trópusi gyümölcsök jellemzik, amelyek a régió gazdag talajáról és termesztési körülményeiről tanúskodnak.

Eredet: Indoneasia  
Régió: Sumatra, Java, Sulawesi, Flores, Bali
Farm: Kerinci
Termelt fajta: Arabika
Magasság: 1200-1600 m
Fajta: Tim Tim, Ateng, Onan, Ganjang, S795, Ateng
Szüret: szept – dec (Szumátra), júl – szept (Java), május – nov (Sulawesi), május – szept (Flores), május – október (Bali)
Osztály: Gr1 
Feldolgozás: Natural

Cup profile

max. 5 csillag 

Test: ****

Savasság: ****

Aroma: *****

Cupping

málna, konyak, banán

Kapcsolódó termékek